サクッ！レンコンのキンピラ♪
トトロチョッパー @cook_40020597
レンコンのサクサク感！
とってもいい感じ
マジ美味いッスd(^0^)b グッ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものです。
サクッ！レンコンのキンピラ♪
レンコンのサクサク感！
とってもいい感じ
マジ美味いッスd(^0^)b グッ！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものです。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき
２mmくらいの輪切りにし酢水につけておく
大きいときはもう半分にしてください。竹輪は斜め切りにしておく。 - 2
フライパンにサラダ油を入れる。
レンコンと竹輪を入れ分量の砂糖を入れやや強火で一気に炒める。 - 3
２に分量の酒・醤油・みりんを入れ炒める。
それだけです。完成！
辛いのが好きな方は仕上げに一味など入れるといいよ。
コツ・ポイント
甘辛にこだわっています。
必ず砂糖を先に入れて１～２分炒めてね！
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