●の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。

皮を剥いたにんじんときゅうりは千切りにします。にんじんはラップにくるんでレンジで2分くらい加熱します。

1のドレッシングに、きゅうりとにんじん(冷めてから)を加え和えます。

お皿に盛って、白ゴマを振りかければ出来上がり。