甘い卵焼きを作ります。
お砂糖多め、塩少々、ゴマ油少しを卵に混ぜます。
ゴマ油をひいたフライパンで、焦がさないように。

ごはんをお茶碗によそい、海苔を細かくちぎってのせます。

２の上に生うにをのせます。１人分４切れもあれば上等。

大人はわさび醤油を、子供は醤油をかけて食べます。
うにをお箸で伸ばすようにして、ごはんにからませて卵焼きと一緒に食べてみてください。