じゅわっとしみてるフレンチトースト
あた @cook_40020094
牛乳は使ってません。バターに甘味こってりで洋酒もきいてる。欲張りやさんのトッピング♪であぁ、ちあわせぇ～
このレシピの生い立ち
牛乳の代わりに、くせのない水飴を入れて照りとしっとり感を持たせ、洋酒も多めに入れてみました。トッピングは1つに絞れない食いしん坊のため、別添えにして、次ぎはどれ？なんて楽しんで食べます♪
じゅわっとしみてるフレンチトースト
牛乳は使ってません。バターに甘味こってりで洋酒もきいてる。欲張りやさんのトッピング♪であぁ、ちあわせぇ～
このレシピの生い立ち
牛乳の代わりに、くせのない水飴を入れて照りとしっとり感を持たせ、洋酒も多めに入れてみました。トッピングは1つに絞れない食いしん坊のため、別添えにして、次ぎはどれ？なんて楽しんで食べます♪
作り方
- 1
卵を溶いて、洋酒、水飴を混ぜ合わせる。その液に一口サイズにカットしたパンを10分ほど浸す。
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- 2
フライパンにバターを加え、１のパンを入れ両面焼き色をつけ、お皿に盛る。
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- 3
メイプルシロップ、黒砂糖、シナモンシュガーを周りにトッピングし、フォークで好きなものにつけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
フライパンで焼いた後、さらに150℃のオーブンまたはトースターで焼き色をつけるとカリカリになります。卵液にパンをむらなくつけるよう、パンを裏返したりしましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17378594
