ラクラク♪チキン（＆ウインナー）チャップ
happyyuki @cook_40021191
ポークチャップの鶏肉版です。ダンナ曰く誕生日に作って欲しい料理№１だそう・・・安上がりすぎ☆
このレシピの生い立ち
以前、生協のチラシに載っていたものを家にある材料で作りました。もともとは酒→白ワイン、メープルシロップ→はちみつです。肉も鳥もも肉でした。
ラクラク♪チキン（＆ウインナー）チャップ
ポークチャップの鶏肉版です。ダンナ曰く誕生日に作って欲しい料理№１だそう・・・安上がりすぎ☆
このレシピの生い立ち
以前、生協のチラシに載っていたものを家にある材料で作りました。もともとは酒→白ワイン、メープルシロップ→はちみつです。肉も鳥もも肉でした。
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を熱し、一口大に切った鶏肉を入れこんがりと焼き色をつける。
- 2
その間に＊の調味料をあらかじめ合わせておく。
- 3
色が付いたら酒をふりかけ、ふたをして弱火にし、３～４分蒸し焼きにする。
- 4
２の調味料を加え、鶏肉にからめながら弱火で煮詰める。
汁気がほとんどなくなれば出来上がり！ - 5
ウインナーを入れる場合はボイルしてから４で投入します。焼いてから入れてももちろんオッケーです♪
コツ・ポイント
中途半端に残っていた鶏ムネ肉で作ったのですが、量が少なすぎたためウインナー足しました。
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