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小松菜と卵の中華あんかけ丼
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小松菜と卵の中華あんかけ丼-レシピのメイン写真

小松菜と卵の中華あんかけ丼

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

たった10分で栄養満点の丼が完成！味付けは鶏がらスープの素とオイスターソースで簡単に♪休日のランチにもおすすめです☀️

茨城県鉾田市では、小松菜の生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 150g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • きざみしょうが 小さじ1/2
  • 小松菜 1/2袋
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1と1/2
  • ★水 150ml
  • 卵 3個
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は綺麗に洗って3cm幅に切る。

    • 小松菜と卵の中華あんかけ丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を加えて中火で熱したら、豚ひき肉と塩こしょう、きざみしょうがを加えて炒める。

    • 小松菜と卵の中華あんかけ丼作り方2写真
  3. 3

    肉に火が半分ほど通ったら、☆を加えて混ぜる。肉に火が通ったら弱火にして小松菜と★を混ぜた水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

    • 小松菜と卵の中華あんかけ丼作り方3写真
    • 小松菜と卵の中華あんかけ丼作り方3写真
    • 小松菜と卵の中華あんかけ丼作り方3写真
  4. 4

    とろみがついたら強めの中火にして溶き卵を流し、30秒ほど放置して半熟になったら火を止める。ごはんにかけたらできあがり✨️

    • 小松菜と卵の中華あんかけ丼作り方4写真
    • 小松菜と卵の中華あんかけ丼作り方4写真

コツ・ポイント

鶏ひき肉で作ったり、しいたけを入れたりしても美味しいです♪

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ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
2025/08/27 06:55に公開
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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丼 あんかけ 小松菜 片栗粉 豚ひき肉 卵 ご飯 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24971487
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