ほうれん草をさっと茹でて、水気をしぼる。３等分に切って、器に入れ醤油少々、味の素少々、白ゴマ少々を混ぜる。

人参は長さを半分にして千切りに。フライパンに油をひき、ニンニクスライス（２枚ほど）・豆板醤少々を入れてさっと火をとおす。そこに人参を入れてしんなりするまで炒めてさっと塩・こしょうする。
器に移してから白ゴマを混ぜる。

フライパンに油をひき、ニンニクスライス・豆板醤をいれ温め、牛肉を炒める。
火が通ったら肉汁ごと器に移し、焼肉のタレ少々・白ゴマを混ぜる。

土鍋にごま油をぬり、温かいご飯を入れ、ご飯に焼肉のタレを全体にたらっとかける。（かけずぎないように注意）
先ほど作った具とキムチ・豆もやしをキレイにのせていく。
最後にコチジャンも真ん中にのせる。

ふたをして種火で２分くらい焼く。
２分たったら生卵を割ってのせ更に２分くらい焼いて蒸らす。