キューリは千切りにしてペーパータオルなどではさんで水気を軽く切っておき、
まぐろはたたいてみじん切りにし、小さめのボールに移し、まさご、ねぎ、胡麻
油、天かす、srirachaを加えてよくまぜる。srirachaの量は好みで加減する。

あとは簡単、海苔に酢飯半量を広げ胡麻を振りひっくり返してキューリの半量、１
で合わせたツナ半量をのせ巻いて出来あがり。そのままか、お醤油をつけていた
だきます。

巻き方の詳細は「基本的なカリフォルニアロール」（レシピID:17358365）を参照して
下さい。