ブルーベリーブレッド

ブルーベリーブレッド-レシピのメイン写真

ブルーベリーブレッド

ぱぷりこ @cook_40014234

さらっとしててもブルーベリージャムが引き立ち、パンはふんわり♪簡単自家製ジャムでね｡
このレシピの生い立ち
ホームベーカリー付属のパンの本が基本です】

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材料

強力粉 220g
クリームパウダー大2
砂糖大1
塩個1/2
水+卵ブルーベリージャム 135cc
マーガリン 20g
ドライイースト小1弱
巻き込み用ジャム大2～3

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作り方

1

HB生地コースでスタート｡キャンパス生地に取り出し2等分にして丸めベンチタイム10分｡
2

成型：型に合わせ長方形に伸ばしジャムを手前に薄く延ばし丸めきちんと止める｡これを2本作る｡
3
2本をねじり型に入れる｡2次発酵35℃位のところで50分。写：使った型です。
4
ドリールをして180℃のオーブンで18分。両横3分倒して焼く｡(papuriko~☆の場合）

コツ・ポイント

2004・4・30/2次発酵＝オーブン内発酵使用｡レンジで簡単ジャム自家製｡

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ぱぷりこ @cook_40014234

2004/04/30 05:45に公開

COOKのおかでパン作りが生活の一部となりました。最近オーブンが新しくなり嬉しい日々です。ブログhttp://blog.goo.ne.jp/papuriko50よろしければお立ち寄り下さいまし。

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このレシピのキーワード

ブルーベリークリームジャム強力粉卵

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