卵は卵白、卵黄に分ける。●は２回振るっておく。
☆は、ボールに入れて、レンジで溶かす。

ボールに卵黄を入れ、砂糖を１/２加え、白っぽくもったりするまで混ぜる。

そこに、溶かしておいた☆を加え、よく混ぜる。
ヨーグルトも加えて混ぜる。

違うボールに卵白を入れ、残りの砂糖を２回に分けて加え、硬いメレンゲを作る。

３に、４のメレンゲを３回に分けて泡をつぶさないようにゴムベラで混ぜる。

●をもう一度振るいながら加える。サックリと混ぜる。

型に流し入れ、鉄板に１ｃｍほど湯を入れて、１７０度に余熱したオーブンで４０分～４５分様子を見ながら焼く。

粗熱をとって冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪