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レタス春巻き@ライスペーパー風
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レタス春巻き@ライスペーパー風-レシピのメイン写真

レタス春巻き@ライスペーパー風

sakura'03
sakura'03 @cook_40017547

春先に安いレタスをライスペーパーに見立ててみました。
このレシピの生い立ち
レタスの大きな外葉をそのまま生かしたくて

春先に安いレタスをライスペーパーに見立ててみました。
このレシピの生い立ち
レタスの大きな外葉をそのまま生かしたくて

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レタス春巻き@ライスペーパー風

sakura'03
sakura'03 @cook_40017547

春先に安いレタスをライスペーパーに見立ててみました。
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レタスの大きな外葉をそのまま生かしたくて

春先に安いレタスをライスペーパーに見立ててみました。
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材料

2人分
  • レタス 3~6枚
  • クリームチーズ 適量
  • えびかマグロ 適量
  • きゅうり 適量
  • トマト 適量
  • ●ソース
  • 醤油 大1
  • レモン 小1
  • 胡椒 適量
  • あればナンプラー又はマスタード 適量
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作り方

  1. 1

    レタスの葉を湯がきます。
    鍋に1/3くらいに水を入れ沸騰したら芯の方を下にしてレタスを入れ蓋をします)
    全部湯に浸かってなくても蒸気で蒸されます。

  2. 2

    お好みの材料をきつく巻きます
    半分に切って皿に盛ります

  3. 3

    ソースの材料を味をみながらお好みに調整。添えます。

コツ・ポイント

中味はお好みで

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sakura'03
sakura'03 @cook_40017547
2004/04/28 18:39に公開
小学校の時から洋菓子作りが趣味でしたが、結婚してからは和洋中に和菓子も楽しくて仕方ないです。フルタイムの仕事も忙しくなり、休みは少なくなりましたが、大きくなった料理好きな子ども達に、母さんのレシピだけは残しておいて!と言われ、記録として残しています
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このレシピのキーワード

春巻 エビ まぐろ トマト レタス キュウリ クリームチーズ マスタード レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17379328
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