簡単！でも美味！！クリーミーバジル＆サーモンパスタ
なっちゅう @cook_40021388
タ、タイトルが長い～。なっちゅうのお勧めです！以前レストランで食べたパスタが忘れられなくて自分なりにアレンジしてみました。こってり系がお好きな方ぜひ試してください！
このレシピの生い立ち
すごく雰囲気のいいレストランに行ってオーダーしたパスタがすごくおいしかった！もう、５年くらい前なのにいまだに忘れられない。でも、そのレストランもうないんだよね～。仕方ない、自分の勘で作るべし。
簡単！でも美味！！クリーミーバジル＆サーモンパスタ
タ、タイトルが長い～。なっちゅうのお勧めです！以前レストランで食べたパスタが忘れられなくて自分なりにアレンジしてみました。こってり系がお好きな方ぜひ試してください！
このレシピの生い立ち
すごく雰囲気のいいレストランに行ってオーダーしたパスタがすごくおいしかった！もう、５年くらい前なのにいまだに忘れられない。でも、そのレストランもうないんだよね～。仕方ない、自分の勘で作るべし。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ用のお湯を沸かす。沸いたらパスタを入れアルデンテになるまで茹でる。
- 2
＜パスタを茹でてる間に＞
鮭に塩、胡椒をまぶし、２～３センチ角に切る。深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、鮭を焼く。焼けたら別皿にとる。 - 3
鮭を焼いたフライパンにバジルペーストを入れ温める。そこに＊を入れ沸騰するまで煮る。
- 4
パスタが茹で上がったらパスタの茹で汁とザルにあげたパスタをソースの入ったフライパンに入れてからめる。そこに鮭を入れて軽く混ぜる。
- 5
皿に盛り付けてできあがり～！！バジルの葉をのせると彩りが良い。
コツ・ポイント
バジルペーストさえ手に入れば簡単にできます。もちろん、バジルペーストは家庭でも作れます。私はただの面倒くさがり屋だから買ってます。パスタはフェタチーニかリングイーニのような平べったいパスタをお使い下さい。
つくれぽ
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