おから50%マフィン

balicoco
balicoco @cook_40021407

おからをたっぷり使い、飢えをしのぐおやつが出来ました♪ 簡単ヘルシー美味しい。(どっかで聞いた感じ?)
このレシピの生い立ち
買ってくるマフィンは高カロリーなもので・・。

おから50%マフィン

おからをたっぷり使い、飢えをしのぐおやつが出来ました♪ 簡単ヘルシー美味しい。(どっかで聞いた感じ?)
このレシピの生い立ち
買ってくるマフィンは高カロリーなもので・・。

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材料

  1. 1個
  2. 豆乳牛乳でも可) 50cc
  3. オリーブオイル 30cc
  4. ☆砂糖 30g~50g(お好み)
  5. おから(生) 100g
  6. ☆バニラエッセンス 5振り
  7. 薄力粉 100g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1と 1/2
  9. 白ゴマ、シナモン、レーズン(お好みで)

作り方

  1. 1

    ボールに☆を上から順番に泡立て器で混ぜながら入れていきます。

  2. 2

    ★の粉類を合わせて振るい、1にいれます。ヘラに持ち替えて、捏ねないように混ぜます。

  3. 3

    最後にゴマやシナモン、レーズンやチーズ投入でもうひと混ぜします。

  4. 4

    オーブン(180度予熱)。アルミカップを用意してスプーンで種を入れましたが、オーブンシートに直接置いても大丈夫。

  5. 5

    180度で20分くらい焼きます。

コツ・ポイント

砂糖30gはほとんど甘くないです。薄力粉を80g+ココアを20gでチョコ味に。トッピングは木の実やチョコも美味〜〜。

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夫:ココリンコ私:ekko娘:mii犬:ココ  
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