リンゴとヨーグルトの蒸しケーキ
レンジで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
カスピ海ヨーグルトを作りすぎてしまったので・・・(;^_^A
作り方
- 1
りんご２分の１個は４等分にして５ミリ幅のイチョウ切りにする。耐熱ボウルに入れ、小さく切ったバターを乗せてレンジで２分加熱。加熱後、よく混ぜる。
- 2
☆の材料をボウルに入れてよく混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを入れ、ゴムべらで軽く混ぜ合わせ、１のりんごとバターも加えて、さっくりと混ぜる。
- 3
マフィン型に入れて、オーブンレンジのスチームで１８分加熱する。（型にクッキングペーパーを被せて６００ｗで１分加熱してもよい。加熱後、竹串を刺して何もついてこなければ、ペーパーを被せたままさます。）
コツ・ポイント
甘さ控え目です。甘いのが好きな方はオリゴ糖or砂糖の量を増やしてください。市販のヨーグルトだと少し酸っぱくなるかもしれないので、砂糖の量を増やした方がいいと思います。
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りんごむいたら・・・あら、ハズレって時に。オーブン予熱時間に作れちゃう簡単ケーキにしちゃいましょう☆ 祝！初レシピ♪
yummyko -
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