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ダワーリー(ヨルダン料理)
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ダワーリー(ヨルダン料理)-レシピのメイン写真

ダワーリー(ヨルダン料理)

まちょなちょす
まちょなちょす @cook_40361556

ヨルダンの大家さんに習ったダワーリーが食べたくて、日本で研究して突き止めた味!!
スプライトと一緒に食べてたから、
日本で食べる時も炭酸が欲しくなる^ ^

ヨルダンの大家さんに習ったダワーリーが食べたくて、日本で研究して突き止めた味!!
スプライトと一緒に食べてたから、
日本で食べる時も炭酸が欲しくなる^ ^

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ダワーリー(ヨルダン料理)

まちょなちょす
まちょなちょす @cook_40361556

ヨルダンの大家さんに習ったダワーリーが食べたくて、日本で研究して突き止めた味!!
スプライトと一緒に食べてたから、
日本で食べる時も炭酸が欲しくなる^ ^

ヨルダンの大家さんに習ったダワーリーが食べたくて、日本で研究して突き止めた味!!
スプライトと一緒に食べてたから、
日本で食べる時も炭酸が欲しくなる^ ^

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材料

4人分(子2人)
  • ブドウの葉 80枚くらい
  • お米 3合
  • 豚合挽き肉 300グラム
  • お水 4カップ
  • 塩 大1強
  • タコミートの素 大5
  • こしょう 適宜
  • オリーブオリル 大2
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作り方

  1. 1

    ボールに、ブドウの葉意外の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。

    • ダワーリー(ヨルダン料理)作り方1写真
  2. 2

    ブドウの葉を裏返しに置き、①を少しずつ入れて、巻いていく。強すぎず、弱すぎず、巻く。(お米が膨らむスペースが必要)

    • ダワーリー(ヨルダン料理)作り方2写真
    • ダワーリー(ヨルダン料理)作り方2写真
    • ダワーリー(ヨルダン料理)作り方2写真
  3. 3

    • ダワーリー(ヨルダン料理)作り方3写真
    • ダワーリー(ヨルダン料理)作り方3写真
    • ダワーリー(ヨルダン料理)作り方3写真
  4. 4

    お米を炊くのと同じように水を入れ、炊飯スイッチをオン!

  5. 5

    炊飯器に並べるときは、みっちり敷き詰めないように、お米が膨らむ余裕をもって、並べていく。

コツ・ポイント

炊飯器の底に出来たダワーリーが味が濃くて、すごく人気!!
ヨルダンのファミリーも、美味しいところは平等に分けてました^ ^

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まちょなちょす
まちょなちょす @cook_40361556
2025/07/24 08:07に公開
まだまだ初心者★でも、お料理大好き!!色々挑戦したいと思いまーす(●^o^●)
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このレシピのキーワード

豚肉 ぶどう 合い挽き 米

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