さばカレー☆お弁当(46)

のんぷ
のんぷ @cook_40021477

缶づめを使ったスピードメニュー。カレー風味豊かに仕上がりました。

このレシピの生い立ち
昨日は居残り勉強のため帰りが遅く、スーパーに寄ることができませんでした。あるものでおかずを作ろうとレシピID:179439を参考に作らせてもらいました。

さばカレー☆お弁当(46)

缶づめを使ったスピードメニュー。カレー風味豊かに仕上がりました。

このレシピの生い立ち
昨日は居残り勉強のため帰りが遅く、スーパーに寄ることができませんでした。あるものでおかずを作ろうとレシピID:179439を参考に作らせてもらいました。

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材料

2人分
  1. さば水煮缶 1缶
  2. なす(小) 2本
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★ケチャップ 大さじ1
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. ★カレー粉 小さじ2
  8. ★しょうが(おろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    なすをひとくち大に切り、水につけておきます。★印をすべて混ぜ合わせます。

  2. 2

    フライパンを熱し、水気を切ったなすとさば缶の汁を大さじ2加えて炒めます

  3. 3

    なすに火が通ったら水気を切ったさば缶を加え★印をからめ、とろみが出たら完成です

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンでしたら、油を使わずに炒めることができます。
それ以外の場合は油を使って炒めて下さいね(*^▽^*)

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