卵に砂糖を加え、よく混ぜます。

レンジで溶かしたバター・牛乳・バニラエッセンスを加え、さらに混ぜます。

ふるっておいた粉類を一度に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

フライパンにうす～くバター（分量外）を塗り、よく温めます。

プツプツしてきたらひっくり返し、裏面を焼きます。
焼き色がついたらできあがりです。