** おから 簡単プチマドレーヌ風 **
Poohchin @cook_40019758
食物繊維た～っぷりヘルシーおから入り♪ワンボウル＠混ぜるだけの簡単マドレーヌ♪
このレシピの生い立ち
飽きずに おからでヘルシー生活♪
** おから 簡単プチマドレーヌ風 **
食物繊維た～っぷりヘルシーおから入り♪ワンボウル＠混ぜるだけの簡単マドレーヌ♪
このレシピの生い立ち
飽きずに おからでヘルシー生活♪
作り方
- 1
◆おから…生おからはフライパンで炒って水分を飛ばします。【レンジでもOKですが 炒った方が香ばしさとおからのニオイがとれます】 ちなみに290gの生おから炒った後は180gでした。
- 2
◆できれば卵を室温に…◆卵を溶きほぐし グラニュー糖*トレハロースを加え少しもったりするまでホイッパーで撹拌。（糖類がそれなりに溶ければ良いです）
- 3
◆*はちみつを加え混ぜる ◆*薄力粉*アーモンドプードル*BP をふるい入れながら加え混ぜる。◆*おからを加えてまぜる。◆*サラダ油を加え混ぜる。
- 4
◆マドレーヌ型等に入れて*焼成 180℃-17 (量・大きさ等で変わるので焼加減調整）◆冷めたら乾燥しない様に保存。
コツ・ポイント
◆バターの代りに サラダ油 使用。もちろん 溶かしバターでもOK!! ◆トレハロースが無い場合は グラニュー糖を適当に増量。◆レシピ 甘さはかなり控えめです。お好みで糖類の量 増やして下さいね。◆今回は朝顔型のホイルを使用…1個＠大1程の生地を流し込みプチプチ～20個程 出来ました♪
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その他のレシピ
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