材料を計量する。

室温に戻したクリームチーズをボウルに入れなめらかになるまで混ぜグラニュー糖を加えふんわりするまで混ぜる。

少し温めた生クリームを加え混ぜる。

型に水で濡らしたオーブンペーパーを敷く。

生地に粉類を合わせてふるって加え混ぜる。

生地を漉して型に流す。

表面にオレンジマーマレードをのせてカットする。