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(学校給食)カレーじゃこ
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(学校給食)カレーじゃこ-レシピのメイン写真

(学校給食)カレーじゃこ

川崎市
川崎市 @kawasakishi

スパイシーな味付けで小魚が食べやすく、ごはんがすすみます。

このレシピの生い立ち
川崎市教育委員会事務局 健康給食推進室
*川崎市のホームページでは、学校給食レシピとレシピ動画を公開しています。『川崎市 学校給食レシピ』又は『川崎市 学校給食レシピ動画』で検索してください。

スパイシーな味付けで小魚が食べやすく、ごはんがすすみます。

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川崎市
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スパイシーな味付けで小魚が食べやすく、ごはんがすすみます。

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材料

10人分
  • しらす干し 60g
  • 砂糖 大さじ1と1/3
  • みりん 小さじ1と1/3
  • しょうゆ 小さじ2/3
  • カレー粉 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    砂糖の入ったボウルにみりん、しょうゆ、カレー粉を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜておく。

  2. 2

    フライパンでしらす干しをから炒りする。

  3. 3

    1を加えて均一になるように混ぜ合わせ、味が整ったら完成。

コツ・ポイント

学校給食では、ちりめんじゃこを使っています。
栄養価(1人分)エネルギー19.1kcal、たんぱく質2.5g、脂質0.2g、炭水化物1.54gg、食塩相当量0.46g

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川崎市
川崎市 @kawasakishi
2025/08/21 08:38に公開
 バランスの良い食事をとるために役立つレシピなどを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

カレー しらす カレー粉

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