豚肉は細切りにしｂの調味料で下味をつけます。にんじんは３センチ位の細切りにし、にらも３～４センチに切ります。長ネギは斜めの細切りにします

ａの調味料をすべて合わせておきます

フライパンに油をひき長ネギをいれ炒めます。香りがでてきたら豚肉をいれ火がとおるまで炒めます

豚肉に火がとおったらにんじん、もやしの順に入れ炒めａの調味料を回しいれます

とろみがでてきたらにろを入れさっと炒めて出来上がりです