うちでビーフストロガノフといえば、このホワイトタイプ。パスタやパンにも合います。牛肉を一度ゆでるので、気持ちカロリーダウンでくどくないです♪
このレシピの生い立ち
１３年前くらいに姉から教わりました。当時は玉葱に小麦粉をまぶして炒め、ホワイトソースをつくる感じで作ってましたが、小麦粉を牛乳で溶いても上手く仕上がったので、このようになりました。