ジャガイモは大きくゴロゴロサイズに切る。ニンジンは３ミリくらいの輪切りに。玉ねぎはザクザク乱切りに。

水を500～600ccくらい入れ、凍ったままのロールキャベツ、ジャガイモ・ニンジンを入れて沸騰させる。沸騰したら玉ねぎ、コーン、ロールキャベツを入れ、コンソメを入れて、中火で20分くらい煮込む。

煮込んでる間に、ボールにドライトマトを入れ、鍋からスープをお玉で、トマトが漬かるくらい入れ、５分くらい漬けておいて戻す。戻ったら適度な大きさに切り、戻し汁ごと鍋に入れる。