すごくおいしい!ポテトとチーズの揚げ餃子

artemis
artemis @cook_40016029

マッシュポテトにチーズと具材を混ぜ込んで揚げ餃子に^^こういうの売ってるんだけど、作ったほうがやっぱりおいしい♪ビールのお供に、子供ちゃんのおやつに^^
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったので即興で創作^^あの市販のにけっこう似てると思うんだけどな~^^

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材料

24個分
  1. ジャガイモ 2個
  2. コーン 大2
  3. ハム 2枚
  4. ☆塩、こしょう 多め適量
  5. 粉チーズ 大2~3
  6. バター 大1
  7. 牛乳 適量
  8. 餃子の皮 24枚

作り方

  1. 1

    ハムは5mm角に。ジャガイモを加熱して(私はチンしました^^)熱いうちに皮をのぞいてフォークでつぶします。バターを加えて混ぜ☆を混ぜこみます。ここでパサパサしてたら牛乳を適量加えます。

  2. 2

    私は大1程度加えました^^少し押さえて大雑把に24等分します。

  3. 3

    餃子の皮に包んでいきます。この時点で冷凍可能^^

  4. 4

    中温で色よく揚げてできあがり^^

  5. 5

    包み方を変えると楽しい♪。。。かも^^;

コツ・ポイント

あまり水分が多すぎない方がおいしいです^^                   
チーズは固形でもスライスでも。混ぜ込んだりポテトで包み込んだりして変化を楽しんでくださいね^^

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レシピ作者

artemis
artemis @cook_40016029
に公開
現在、夫と猫2匹と犬2匹の6人暮らし。仕事を持つ兼業主婦12年生。最近になって、目分量ができるようになりましたσ(^_^;)
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