じゃがいもはよく洗い皮を剥き一口大の大きさに切る。

耐熱ボウルに入れ600wのレンジで４分チンします。

じゃがいもを潰します。形が残らない方がいいです。

カニカマを細かく切りじゃがいもに混ぜます。

塩、こしょうをして普通の餃子同様に包みます。

170度の油で色がつくまで揚げます。

よく油を切り完成です。