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じゃがいもで揚げ餃子
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じゃがいもで揚げ餃子-レシピのメイン写真

じゃがいもで揚げ餃子

田舎のパン屋☆
田舎のパン屋☆ @cook_40183933

子供もパリパリしてておいしいと取り合いになる程のポテト餃子。じゃがいもなのでおなかいっぱいになります。
このレシピの生い立ち
市販の物が高かったので作っちゃいました!お店のはカニカマ入ってませんけど…

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田舎のパン屋☆
田舎のパン屋☆ @cook_40183933

子供もパリパリしてておいしいと取り合いになる程のポテト餃子。じゃがいもなのでおなかいっぱいになります。
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市販の物が高かったので作っちゃいました!お店のはカニカマ入ってませんけど…

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市販の物が高かったので作っちゃいました!お店のはカニカマ入ってませんけど…

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材料

2人分
  • じゃがいも 中2個
  • カニカマ 5本
  • 餃子の皮 15枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう(粗挽き) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い皮を剥き一口大の大きさに切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに入れ600wのレンジで4分チンします。

  3. 3

    じゃがいもを潰します。形が残らない方がいいです。

  4. 4

    カニカマを細かく切りじゃがいもに混ぜます。

  5. 5

    マヨネーズを入れよく和えます。出来上がりは画像で。

    • じゃがいもで揚げ餃子作り方5写真
  6. 6

    塩、こしょうをして普通の餃子同様に包みます。

  7. 7

    170度の油で色がつくまで揚げます。

  8. 8

    よく油を切り完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもの形が残ると包みにくいのと皮が破れやすいので潰した方がいいです。500wのレンジの方は少し長めにチンして下さい。

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田舎のパン屋☆
田舎のパン屋☆ @cook_40183933
2015/08/07 20:40に公開

このレシピのキーワード

揚げ餃子 じゃがいも カニカマ

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