落とし卵入り♪美味！カボチャのお味噌汁
りなまる @cook_40021786
だまされたと思ってかぼちゃがあったら作ってみてください！味噌汁を越えておかずになります。卵がとろ～ん・・・ウマーい♪
このレシピの生い立ち
カボチャがいつも余るので味噌汁にあわせました。うますぎてびっくり☆
この写真は崩れてないケド、かぼちゃは少し崩したほうがおいしいです＾＾ｖ
落とし卵入り♪美味！カボチャのお味噌汁
だまされたと思ってかぼちゃがあったら作ってみてください！味噌汁を越えておかずになります。卵がとろ～ん・・・ウマーい♪
このレシピの生い立ち
カボチャがいつも余るので味噌汁にあわせました。うますぎてびっくり☆
この写真は崩れてないケド、かぼちゃは少し崩したほうがおいしいです＾＾ｖ
作り方
- 1
かぼちゃをレンジで３分くらいチンしてから、３ｾﾝﾁ角にカットする。
- 2
鍋にダシ汁を入れて火にかける。かぼちゃもいれて柔らかくなるまで、煮る。アクをとる。
- 3
煮えたらいったん火を止めて、味噌を溶きいれる。
卵を落として火にかける。卵が半熟なうちに火を止める。 - 4
卵が割れない様にお椀に入れて、できあがり。
コツ・ポイント
かぼちゃがきちんと煮えてから、味噌をいれてください。ホクホク甘い味噌汁（スープに近い）が出来ます。お好みで絹さやを入れてみたり♪ お子様にもピッタシ栄養満点！
ぶっかけご飯もまたうまいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17381091
