ちいさな濃厚チーズケーキ
オリアナ @cook_40021789
プリンの様な可愛らしい外見とは裏腹に、あなどるなかれマッタリ濃厚これぞチーズケーキなお味の持ち主。
なんと鍋で作ります。なんと調理時間15分（頑張れば10分）。
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキを作ってみようと思い付きました（オーブン無いのに）。
お陰で時間短縮、光熱費大幅に節減。
ちいさな濃厚チーズケーキ
プリンの様な可愛らしい外見とは裏腹に、あなどるなかれマッタリ濃厚これぞチーズケーキなお味の持ち主。
なんと鍋で作ります。なんと調理時間15分（頑張れば10分）。
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキを作ってみようと思い付きました（オーブン無いのに）。
お陰で時間短縮、光熱費大幅に節減。
作り方
- 1
大きい鍋に3cm位お湯を沸かしておく。
- 2
ボウルに卵以外の材料を入れ、混ざりにくければ湯煎しながら力ずくで混ぜる。
- 3
卵をいれ、滑らかになるまでひたすら混ぜる（がんばれ！）
- 4
ココット皿や小振りのカップ等に生地を7分目程度ずつ流し入れ、トントンと叩いて空気を出す。
- 5
魚焼き用のグリルで表面がきつね色になる程度焼く。あっという間に焼き色が付くので、しっかり見張りましょう。
- 6
容器をお鍋に入れる。
お湯と、生地の高さが同じ位がベスト、足りない様ならお湯を注ぎ足す。2〜3分中火で沸騰させる。火を止めて、水滴が落ちない様に、布巾やキッチンペーパーを挟んで蓋をする。
冷めるまで放置。 - 7
冷蔵庫で冷やしていただきます。
コツ・ポイント
土鍋プリンの要領です。
くれぐれも「魚を焼いた後洗わずに放置したグリルをうっかり使っちゃったよ！」なんて事にならない様、気をつけて下さいませ。
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