バター不使用　スマイル？クッキー

小麦粉とBPは合わせてふるっておく。

ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

②にコンデンスミルクも加え、①を入れへらでさくっと混ぜる。

牛乳を少しずつ加え一塊になるまでこねる。

④の1/4くらいを別にボウルに入れ、ココアを混ぜココア生地を作る。

⑤のココア生地を３等分にし、２つは、細長くし（お目め用）、１つは平べったくする（お口用）
しばらく冷凍庫で冷やし固める。

金太郎飴のような顔を作っていきます。
まず、ノーマル生地の半分を台に平べったく広げる。
（この生地で丸め込むので幅は広めに広げてください）

次に中央にお口部分の生地を置く。
→その上に同じ幅と長さのノーマル生地を乗せる。
→その上にお目めを２本並べる。
→海苔巻きの要領で、くるっと丸め込み、生地をまとめる。

⑧を冷凍庫で冷やしたら、輪切りにして１７０度のオーブンで１５分焼く。