アプリでひらく作り方
- 1
①じゃがいもは、水洗いし、皮ごとラップに包んでﾚﾝｼﾞでチン♪
熱いうちに皮を剥いてマッシュします。 - 2
②玉ねぎ・しいたけはみじん切りにし、耐熱容器に入れラップをし2～3分チンします。
そこに、軽く混ぜた納豆と醤油。塩・胡椒を加えて混ぜ、さらに1分チンします。 - 3
③①に②を加え、小麦粉・パン粉を加えよく混ぜます。
- 4
④手に油をつけ、③を適当な大きさに丸め（小さなハンバーグのように）、フライパンにごま油をしって、両面をこんがり焼き上げます。
- 5
⑤辛子醤油を添えて食卓へ☆
コツ・ポイント
紫蘇を混ぜ込んでも良いです。
今回は、バジルを入れて洋風にもしてみました。いい香りです♪
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