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白神こだま酵母で全粒粉はちみつぱん
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白神こだま酵母で全粒粉はちみつぱん-レシピのメイン写真

白神こだま酵母で全粒粉はちみつぱん

yukino124
yukino124 @cook_40022009

ひさしぶりにパンを焼きました
このレシピの生い立ち
いつもは 普通のドライイーストでパンを焼きますが 白神こだま酵母と全粒粉とはちみつがあったので使ってみました。 

ひさしぶりにパンを焼きました
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いつもは 普通のドライイーストでパンを焼きますが 白神こだま酵母と全粒粉とはちみつがあったので使ってみました。 

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いつもは 普通のドライイーストでパンを焼きますが 白神こだま酵母と全粒粉とはちみつがあったので使ってみました。 

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材料

12個分
  • 白神こだま酵母ドライ 10g
  • 全粒粉 180g
  • 強力粉 200g
  • はちみつ 大さじ 1と1/2
  • バター 30g
  • 塩 小さじ 1と1/2
  • 牛乳 260cc
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作り方

  1. 1

    分量 記録用

  2. 2

    混ぜる→こねる→発酵させる→ねかせる→成型する→発酵させる→焼く

  3. 3

    作り方はいたって普通です・・・

コツ・ポイント

あらかじめ 白神こだま酵母は 35℃くらいの微温湯30ccに入れておく。5分ほどおいてから溶かして使う。

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yukino124
yukino124 @cook_40022009
2006/05/30 05:37に公開
美味しい手抜き料理を日々めざして!!
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このレシピのキーワード

パン はちみつ バター 牛乳 強力粉 全粒粉

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