大根のそぼろ煮

大根を2cm幅にカットし、さらに半月形にカットする。
面取りをするか、楊枝で数箇所穴をあける。
しょうがはみじん切りにする。（千切りでも可）
いんげんは軽く塩茹でしておく。

しょうが・しょうゆ・さとう・みりん・酒を鍋で煮立たせ、鶏ひき肉を加える。

鶏肉がポロポロしてきたら大根と水150ccを加え大根に味がしみるまで弱火で煮る。

仕上げにいんげんを入れ、水大さじ1/2で溶いた片栗粉でとろみをつけて出来あがり～。