メチャウマ!!かぼちゃのそぼろ煮
紅まみちん @cook_40040194
かぼちゃにあっさりな鶏ひき肉がよく合います♪小さめに切ってお弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが得意じゃない夫に食べさせたくて作りました。これならペロリと食べてくれます☆
メチャウマ!!かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃにあっさりな鶏ひき肉がよく合います♪小さめに切ってお弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが得意じゃない夫に食べさせたくて作りました。これならペロリと食べてくれます☆
作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取り一口大に切り、面取りをする。◇と★はそれぞれまぜ合わせておきます。
- 2
鍋に★と鶏ひき肉を入れて火にかけます。ひき肉がパラパラになるまで煮ます。
- 3
別の鍋にかぼちゃを並べて②を煮汁ごと加え、分量外の水をかぼちゃがひたひたになるくらい入れてふたをして煮ます。
- 4
竹串がスーと通るくらいまで煮たら火を止め、◇を入れたら鍋を優しくゆすってとろみをつけます。
- 5
あとはもう器に盛って食べちゃいましょう！
コツ・ポイント
かぼちゃを煮ている最中は煮くずれしやすいのであまり強く鍋をゆすらないようにしてください！
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