大根、里芋を一口大に切る（※今回、里芋は生のまま皮を剥き冷凍していたものを使いました。）

フライパンに入れて、浸かるくらいの水を入れて火にかける

沸騰したら調味料を入れて竹串が通るくらいまで煮る