生ハムとスイカの前菜

Findus
Findus @cook_40021539

スイカには塩!日本人の常識です(塩ふってたら、ビックリされるけど)。塩は使ってないけど、塩気のあるものと合わせました。
このレシピの生い立ち
スウェーデンの雑誌で見かけたスイカのサラダ!美味しそうだったのでちょっとアレンジしてみました。スイカと塩気のある食材はやっぱり合います。

生ハムとスイカの前菜

スイカには塩!日本人の常識です(塩ふってたら、ビックリされるけど)。塩は使ってないけど、塩気のあるものと合わせました。
このレシピの生い立ち
スウェーデンの雑誌で見かけたスイカのサラダ!美味しそうだったのでちょっとアレンジしてみました。スイカと塩気のある食材はやっぱり合います。

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材料

  1. 生ハム 70g
  2. スイカ 150g
  3. フェタチーズ 100g
  4. 黒オリーブ 10個
  5. ミント(又はバジル)の葉 適量
  6. 美味しいオリーブオイル 大さじ1
  7. はちみつ 大さじ1∕2
  8. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    スイカとフェタチーズは適当な大きさに切り、ボウルに入れる。オリーブ、ミント(バジル)も入れる。

  2. 2

    1をオリーブオイルとハチミツで和える。

  3. 3

    生ハムをお皿にしき、その上にマリネをした2をのせる。
    コショウをガリガリっとうえにかけて、どうぞー!

  4. 4

    この前菜をサッカー観戦のお供に。
    盛り付け例です。ちょっと遊びすぎ?

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キッチン名と私の名前は、大好きなスウェーデンの絵本「Pettson & Findus」から。☆表紙の写真☆ スウェーデンの雑誌より
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