豚肉は1センチ幅ぐらいに切ってしょうゆをまぜておく。

アスパラは斜めに切って茹でる。

アスパラが茹であがったら豚肉に片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油をひいて豚肉を炒める。

豚肉をある程度炒めたらアスパラを入れて塩をふる。

マヨネーズを入れて少し炒めたら火をとめる。