完熟バナナのレンジパン

tobimama
tobimama @cook_40022010

完熟バナナをパンに入れて焼いてみました!焼いているときに完熟バナナのいい香りが~(*^_^*)柔らかかったので、くっついてしまいました。
このレシピの生い立ち
バナナプディングにするために、吊して育てていたら、ドサッと音を立てて房からバラバラに落ちてしまいました。(-_-;)何とかしなくては・・・朝食のパンが無かったので!

完熟バナナのレンジパン

完熟バナナをパンに入れて焼いてみました!焼いているときに完熟バナナのいい香りが~(*^_^*)柔らかかったので、くっついてしまいました。
このレシピの生い立ち
バナナプディングにするために、吊して育てていたら、ドサッと音を立てて房からバラバラに落ちてしまいました。(-_-;)何とかしなくては・・・朝食のパンが無かったので!

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材料

8個分
  1. 完熟バナナ 2本
  2. 強力粉 300g
  3. ドライイースト 小さじ2
  4. 牛乳 80cc
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 小さじ1/3
  7. 打ち粉 適量

作り方

  1. 1

    潰した完熟バナナと牛乳をレンジで30秒くらい温める。ドライイースト、砂糖、塩を加える。

  2. 2

    強力粉を半分入れて泡立て器で混ぜ、箸に持ち替えて残りを混ぜる。ラップをしてレンジで30秒くらい温める。

  3. 3

    打ち粉をして8等分にして丸くする。ラップをかけて30分くらい置く。

  4. 4

    柔らかくて発酵しすぎ?膨らみました!

  5. 5

    180℃で20分くらい焼きました。

コツ・ポイント

バナナの量が多かったのか?柔らかくて打ち粉を多めにしました。

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tobimama
tobimama @cook_40022010
に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい! 親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか?」の思いを込めて簡単に出来る料理を…! 「100万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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