HBメープル風味のブリオッシュ食パン
azoofc @cook_40022288
HBを使って、簡単においしいブリオッシュ食パンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
メープルシロップが好きなので、あのほんのりとした甘さのパンを作ってみました。
HBメープル風味のブリオッシュ食パン
HBを使って、簡単においしいブリオッシュ食パンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
メープルシロップが好きなので、あのほんのりとした甘さのパンを作ってみました。
作り方
- 1
材料をパンケースに入れ、ドライイーストをイースト投入口にセット。
指定のコースで焼きます。 - 2
- 3
コツ・ポイント
使用HBはナショナルBT１13です。全水分量（豆乳、水、卵）が１８０ｃｃになるよう調整します。国産の強力粉を使う場合は、更に水分を２０ｃｃくらい減らしています。全粒粉を入れない場合は、強力粉を２５０ｇで。チョコチップやくるみを入れてもおいしいです。
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