アスパラの芥子マヨ
スノウ @nanamomiji22
旬のアスパラをピリッと辛い漬け物風に。隠し味の味噌でご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
頂き物のアスパラがあまりに立派だったので、そのまま食べられるレシピにしました。実家の母のレシピをアレンジ。
アスパラの芥子マヨ
旬のアスパラをピリッと辛い漬け物風に。隠し味の味噌でご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
頂き物のアスパラがあまりに立派だったので、そのまま食べられるレシピにしました。実家の母のレシピをアレンジ。
作り方
- 1
アスパラは堅めに茹でて、冷水にとりシャキッとさせる。
- 2
調味料を全てジッパー付きバックに混ぜ合わせたものにアスパラを漬け込む。
- 3
ジッパーをしっかり締めて冷蔵庫へ。３時間～半日で食べ頃になります。軽く漬け汁をきって召し上がれ。
コツ・ポイント
芥子は好みで加減して下さい。是非和芥子でつくってみてね。美味しさが全然違います。アスパラはできるだけ太めのものを。
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アスパラの辛子マヨ『きのう何食べ』#11 アスパラの辛子マヨ『きのう何食べ』#11
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..辛子マヨ♥アスパラのおかか和え.. ..辛子マヨ♥アスパラのおかか和え..
あっという間にできるうえ、アスパラさえあれば残りは家にある材料でOK♪『あと一品欲しい』という時にぜひお試しください。
おうたmam
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17383031
