アスパラガスは節をこそいで落とし、水洗いして約4cmの長さに切り、熱湯で茹でる。鮮やかな緑になったらザルにあげる

ツナ缶は蓋を少し開けて蓋で押さえながら油抜きをする(蓋を押さえて傾けると油だけ落とせます)

器にマヨネーズ、辛子、醤油を入れてしっかりと混ぜたら、ツナと粗熱の取れたアスパラガスを入れて混ぜる

しっかりと和えたらお皿に盛り付けて出来上がりです。しっかりと冷やすと美味しいです。