スイカをざく切りにして、種を取り除き、塩を一つまみ入れ、鍋で半分くらいになるまで煮詰めます。

こんな感じになります。
汁気が多いなっ！っと感じたらもう少し煮込んで下さい。

ボールに薄力粉とBPを入れ、手でザッと混ぜ合わせ、生おからも入れます。サラサラになるまでよく手ですり混ぜる。

こんなかんじになります＾＾

卵白に塩を一つまみ入れ、メレンゲを作ります。８分まで立てたら砂糖１０ｇを入れ、きめを整えしっかりメレンゲを作ります。

マーガリンに砂糖を入れ、ふわっとするまでよく混ぜ、卵黄を１個ずつ入れ、その都度よく混ぜます。よく混ざったらスキムミルクとバニラオイル入れもよく混ぜます

ヘラに持ち替え、３　で混ぜ合わせた粉類を入れサックリと混ぜ合わせ、豆乳も入れまぜます。

卵白を三分の一程度入れよく混ぜ合わせます。

２で出来た、煮詰めたすいかと、残りのメレンゲ、ざく切りにしておいたプルーンも入れます。サックリとあまり泡をつぶさないように＾＾

ゴマを表面にまぶし、１８０度のオーブンで５０～６０分しっかり焼きます。

出来上がりです！後はお好きなドリンクでお召し上がり下さい＾＾