トローリ厚揚げと豚バラのオイスター煮
こぶたちゃんブヒ @cook_40022514
アツアツを、ご飯とどうぞ( ^ω^)_U ピリ辛の中の、豚バラの甘み、バランス良し！！最後に、お酢でさっぱりと！！
･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟｲｲ！
このレシピの生い立ち
ん～冷蔵庫に、中途半端に残っていた材料達・・・と言う事で！！
トローリ厚揚げと豚バラのオイスター煮
アツアツを、ご飯とどうぞ( ^ω^)_U ピリ辛の中の、豚バラの甘み、バランス良し！！最後に、お酢でさっぱりと！！
･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟｲｲ！
このレシピの生い立ち
ん～冷蔵庫に、中途半端に残っていた材料達・・・と言う事で！！
作り方
- 1
★の材料を、油をひいたフライパンにいれ、香りを出す。
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- 2
豚バラを入れ、ある程度火を通したら厚揚げ、白菜を入れ炒める。（厚揚げが崩れないようにね）
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- 3
合わせておいた☆を入れ、グツグツと中火で5分煮る。
-
- 4
弱火にし、ニラを入れ、材料を端によせあいた所に水溶き片栗粉を入れる。玉にならないように手早くかき混ぜて全部と合える。粉くささ＆しっかりとろみをつけるために1分煮る。
-
- 5
最後に、お酢、ごま油を入れ、さっと混ぜて はい、出来上がり
(･∀･)/ -
コツ・ポイント
味付けに使う材料は、最初に混ぜておきます。豚バラを、豚挽き肉にかえても美味しいよ(●´ｗ｀○)最後のお酢で、意外にもさっぱりとした感じです。お酢を入れてからは、あんまりグツグツしないでね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17383616
