ぷるんっ 豆乳メープルゼリー
napico @cook_40022378
ぷるんと滑らか＊プリン風ゼリー♪ 豆乳くささは無く、ほどよい香りとコクがはまります。メープルシロップは、ケチって半量にしました＾＾；♪（かけるのも黒蜜と割りました）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の扉に保存しておいた豆乳。気づいたら、賞味期限3日前！？！あわてて作ることにしました。。
ぷるんっ 豆乳メープルゼリー
ぷるんと滑らか＊プリン風ゼリー♪ 豆乳くささは無く、ほどよい香りとコクがはまります。メープルシロップは、ケチって半量にしました＾＾；♪（かけるのも黒蜜と割りました）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の扉に保存しておいた豆乳。気づいたら、賞味期限3日前！？！あわてて作ることにしました。。
作り方
- 1
水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
- 2
鍋に豆乳１カップ、１を入れて中火でゼラチンを溶かす。砂糖を加える。
- 3
残りの豆乳とメープルシロップを加えて火を消し、とろみが出るまでボウルに氷を当てて冷まし、器に注ぐ。
- 4
ラップして冷蔵庫で冷やし固める。出来れば、３～４時間以上置いておくと良いです。
- 5
上からメープルシロップや黒蜜、黄な粉などをかけて、召し上がれ♪
-
- 6
シンプルに、シロップをかけずに食べても美味しい。
-
- 7
大好きなこの瞬間♪
-
- 8
7/28 小さいパックの、抹茶豆乳もためしました。こっちはふるふるっ♪（ゼリーを溶かす水の分量を考えてなかった＾＾；）更にたべやすいかな。。
-
コツ・ポイント
豆乳が苦手な場合は、半分～1/３を牛乳にする、などして工夫してみてください☆ この中に、ミキサーにかけたかぼちゃペーストや、黒ゴマペースト、柚子、きなこ、抹茶、水の代わりに濃い目に煮出した紅茶などを入れても美味しそう。菜食にする場合は寒天で応用。
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