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卵の中からとろっとソースが美味なパスタ。
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卵の中からとろっとソースが美味なパスタ。-レシピのメイン写真

卵の中からとろっとソースが美味なパスタ。

issao
issao @cook_40022579

卵の中からとろ~り美味しいポテトとトマトのソースがパスタと絡まって極上ランチタ~イム!!
このレシピの生い立ち
バイトかなにかの関連サイトで「まかないレシピ」というコーナーがあってそこで発見しました。実際作ってみたらかなり美味しかったので、ココでみんなにも市ってほしかった。ちなみにそこでのレシピ名は「寄せ集めイタリアン~タマゴ爆弾パスタ~」といいます。確か・・・。

卵の中からとろ~り美味しいポテトとトマトのソースがパスタと絡まって極上ランチタ~イム!!
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issao
issao @cook_40022579

卵の中からとろ~り美味しいポテトとトマトのソースがパスタと絡まって極上ランチタ~イム!!
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バイトかなにかの関連サイトで「まかないレシピ」というコーナーがあってそこで発見しました。実際作ってみたらかなり美味しかったので、ココでみんなにも市ってほしかった。ちなみにそこでのレシピ名は「寄せ集めイタリアン~タマゴ爆弾パスタ~」といいます。確か・・・。

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このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  • たまご 2コ
  • じゃがいも 1コ
  • とまと 1コ
  • ハム 1~2枚
  • パスタ 1人前
  • 塩、こしょう 少々
  • 油 適量
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ1コは皮をむいて4つに切って、水にさらしてレンジで3分。フォークなかんかでつぶす。トマトとハムは乱切り。
    パスタもゆでておく。

  2. 2

    ①の材料をフライパンに油を引いて塩コショウケチャップでいためる。

  3. 3

    卵2コをよく溶いて、フライパンに2/3流し入れる。火は弱火。

  4. 4

    卵の中心に炒めた具を戻し、残りの卵を加える。卵が固まる前に包んでパスタに乗せて完成。

コツ・ポイント

ジャガイモはちょいとかたまりが残ってるくらいがよいらしい。
あと、パスタを最初にケチャップで炒めておくともっと美味しいらしい。

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issao
issao @cook_40022579
2006/05/18 02:38に公開
さっぱり料理ができないからと、検索していくうちに見つけたクックパッド。試しにと作ってみたら意外に美味しくできて有頂天な私。そんなお料理の数々をぽちぽち載せていけたらと思ってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17384261
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