とにかく安い!　牛すじは100グラム60円弱!　売ってたらいつも即買いですよ。柔らかく煮る為にこれまた圧力鍋を使ってます。
このレシピの生い立ち
牛すじが売ってたので。うちではすじ肉は必ずといっていいほど牛丼仕立て。あ、玉ねぎがとろとろになるのですがそれがいやな方は圧力かけた後に入れて煮てみてください。