とろけるいちごゼリー

りーなっち
りーなっち @cook_40021468

ムースのようなとろけるゼリーです
このレシピの生い立ち
完熟のいちごを頂いたのですが、半日冷蔵庫に入れておいたら傷んでしまいました。傷んだところを取り除いて、いちごオーレにしようと作り始めたのですが、飲むには甘すぎたのでゼリーにしてみました。

とろけるいちごゼリー

ムースのようなとろけるゼリーです
このレシピの生い立ち
完熟のいちごを頂いたのですが、半日冷蔵庫に入れておいたら傷んでしまいました。傷んだところを取り除いて、いちごオーレにしようと作り始めたのですが、飲むには甘すぎたのでゼリーにしてみました。

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材料

  1. いちご 1/2パック
  2. 牛乳 200cc
  3. 砂糖 適量
  4. レモン 適量
  5. 粉ゼラチン 5g
  6. お湯(80℃以上) 大さじ3

作り方

  1. 1

    いちごはへたを取って砂糖とレモン汁をかけて、しばらくおいておく。

  2. 2

    ①のいちごをつぶし、その中に牛乳を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    粉ゼラチンをお湯でよく溶かし②の中に入れてよく混ぜる。

  4. 4

    お好みの容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

「まぜる」「つぶす」「する」ができるブレンダーでつくりました。砂糖の量ははお好みで調整してください。チョコチップを混ぜたりホイップクリームを添えてもおいしいかも!!

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りーなっち
りーなっち @cook_40021468
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お菓子・パンを作って食べるのが大好きです。「簡単においしく!」を目指してます。
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