ポテト明太チーズ天

もえみさん @cook_40021704
簡単なのですが、すごく美味しい!明太子好きの旦那が喜んで食べていました。おつまみに最高です!何も付けなくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
テレビで吉行和子さんが、お店で食べて美味しかったと言っていたので、適当に作ってみたら美味しかったので。
ポテト明太チーズ天
簡単なのですが、すごく美味しい!明太子好きの旦那が喜んで食べていました。おつまみに最高です!何も付けなくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
テレビで吉行和子さんが、お店で食べて美味しかったと言っていたので、適当に作ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、ゆで、マッシュポテトにする。(うちは耐熱ボールに入れてレンジでチンします)明太子とチーズは小さく切る。
- 2
いもを6等分くらいに分け、明太子とチーズを中に入れて丸め、それに天ぷらの衣をつけて、油で揚げる。
- 3
コツ・ポイント
明太子とチーズが出ないようにうまく包んでください。
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