ポテト明太チーズ天

もえみさん
もえみさん @cook_40021704

簡単なのですが、すごく美味しい!明太子好きの旦那が喜んで食べていました。おつまみに最高です!何も付けなくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
テレビで吉行和子さんが、お店で食べて美味しかったと言っていたので、適当に作ってみたら美味しかったので。

ポテト明太チーズ天

簡単なのですが、すごく美味しい!明太子好きの旦那が喜んで食べていました。おつまみに最高です!何も付けなくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
テレビで吉行和子さんが、お店で食べて美味しかったと言っていたので、適当に作ってみたら美味しかったので。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 3コ
  2. 明太子 大きめ一腹
  3. スライスチーズ 1~2枚
  4. 天ぷらの衣

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、ゆで、マッシュポテトにする。(うちは耐熱ボールに入れてレンジでチンします)明太子とチーズは小さく切る。

  2. 2

    いもを6等分くらいに分け、明太子とチーズを中に入れて丸め、それに天ぷらの衣をつけて、油で揚げる。

  3. 3

コツ・ポイント

明太子とチーズが出ないようにうまく包んでください。

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