しっとり☆ホワイトチョコケーキ。
☆ひな☆ @cook_40020485
しっとりとした、軽い食感のあま～いケーキです。バターを練ったりする面倒な作業も無く、ハンドミキサーがあれば簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
退会されたメンバーさんのホワイトチョコケーキを参考に、材料・分量・作り方をアレンジしたものです。
しっとり☆ホワイトチョコケーキ。
しっとりとした、軽い食感のあま～いケーキです。バターを練ったりする面倒な作業も無く、ハンドミキサーがあれば簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
退会されたメンバーさんのホワイトチョコケーキを参考に、材料・分量・作り方をアレンジしたものです。
作り方
- 1
○は合わせてレンジで溶かして混ぜておく。（湯煎でもＯＫ）
- 2
●はビニール袋に入れてシェイク。これで振るうのを省略。もちろん振るっても○。
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- 3
卵に砂糖を加え、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てる。
-
- 4
○溶かしたチョコ液、水を加えて混ぜる。
- 5
●粉類を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。粉を残さないように。
- 6
型に流し、１７０度で３０～３５分。途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
-
- 7
今年（2006）のバレンタインにも作りました。真ん中にあります♪
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コツ・ポイント
私は型に敷く紙は、更紙を使っています。（Ｂ４を１００枚１００円で購入。）オーブンシートより経済的でお勧めです。
スキムミルクは無くてもかまいません。その時は水の代わりに牛乳を。
メープルシロップが好きな方は、蜂蜜をメープルに変えてもおいしいです。ただし、メープルが少し主張してくるので、ホワイトチョコレートをしっかり感じたい方は、蜂蜜の方がお勧め。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17381657
