電子レンジでマーガリンと牛乳を温めて（５０度位）、良く溶かす。

薄力粉はふるいに掛けておく。

オーブンを１９０～２００度に予熱しておく。

牛乳が温かいうちに砂糖、塩、はちみつ、練りごまを加え、泡立て器で良く混ぜてから、、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。

ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で良く混ぜる。温度が温かいと良くガスが出て膨らむ。膨らまない場合は、１～２分そのまま待つ。

製パン用五穀ミックスと薄力粉を加え、ゴムべらで下からすくい上げるようにしてさっくり混ぜる。混ぜすぎると固くなってしまうので、出来るだけ少ない回数で、手早く混ぜる。粉なっぽさが無くなる程度でＯＫ。

１９０～２００度のオーブンで型入りなら３０分前後、型無しなら２５分前後焼く。
焼き上がりは底を叩くと乾いた感じがするので、目安にする。

型から外してシートをはがし、クーラーの上で冷ます。焼きたてより少し冷ましてからの方が美味しい。

食べる時には、１センチ幅に切って、軽くトーストし、バターやジャムを付けながらどうぞ。カレーやシチューも美味しいです(*^_^*)。

【補足２】粉を工夫すると、もっと美味しくなります。薄力粉をライ麦粉やグラハム粉に２～３割置き換えて焼くと、香り良く、ざっくり感が増します。画像はグラハム粉入りなので、茶色っぽい出来上がりになっています。