カリカリチキン♪粒マスタードソース

ジュンジュン
ジュンジュン @cook_40022443

酸味のあるマスタードソースが爽やかです♪ 鶏は中弱火でゆっくり火を通すと皮もパリパリになります。

カリカリチキン♪粒マスタードソース

酸味のあるマスタードソースが爽やかです♪ 鶏は中弱火でゆっくり火を通すと皮もパリパリになります。

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材料

2~3人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. ●しょうゆ 小さじ1
  3. ●酒 小さじ1
  4. コーンミールまたは片栗粉 適宜
  5. ■ソース■
  6. マスタード 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. レモン汁または酢 小さじ1
  9. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は●の調味料で下味を付ける。
    キッチンペーパーで水分をふき取り、コーンミールまたは片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンで両面こんがりと焼き色をつけるように火を通す。中弱火でゆっくり焼くと皮もパリパリになります。

  3. 3

    ソースの調味料をすべて混ぜ合わせる。
    鶏肉にかけて完成~♪

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ジュンジュン
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