ほうれん草のサンドイッチ

スガシカコ
スガシカコ @cook_40022458

騙せます!ほうれん草嫌いのお子様に是非一度試してみて下さい(^m^)
このレシピの生い立ち
母の定番メニュー。幼い頃から食べて育ったので、サンドイッチと言えば、これが真っ先に浮かびます。

ほうれん草のサンドイッチ

騙せます!ほうれん草嫌いのお子様に是非一度試してみて下さい(^m^)
このレシピの生い立ち
母の定番メニュー。幼い頃から食べて育ったので、サンドイッチと言えば、これが真っ先に浮かびます。

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材料

2人分
  1. パン(サンドイッチ用) 6枚
  2. ほうれん草 1/2束
  3. 2個
  4. マーガリン(バター) 適宜
  5. マヨネーズ 大さじ1~2
  6. 少々
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    最初に卵を茹で冷ましておく。その間にほうれん草をさっと茹で水を切って冷まし、パンにマーガリンを塗っておく。

  2. 2

    ゆで卵とほうれん草を刻む。ボールに入れ、塩・胡椒し、マヨネーズで和える。

  3. 3

    パンに塗り、半分に切って完成。

コツ・ポイント

☆苦味も無く食べやすいです。私は、たまにチーズを挟んだりします。写真はホームベーカリーで焼いた全粒粉パンを使用してます。

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スガシカコ @cook_40022458
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音楽と食べる事を愛するアラフィフ女。少ない調味料で簡単かつヘルシーな料理を目指してます。
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